贡面-浙江衢州常山县的手工面

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      “洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”，这是人们对常山当地传统名产——常山贡面的形象概括。千百年来，常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。

      常山贡面又名常山索面、银丝贡面，是一种以面粉掺以山茶油，配加盐水调和拉制晾干而成的手工面。

      2015年，“常山贡面制作技艺”入选进入衢州市第二批非物质文化遗产。