巴黎6月8日（小新）“啤酒肚”“Kronenbourg腹肌”（法国流行语，调侃人有大肚腩）……啤酒，似乎一直背着“增肥元凶”的黑锅。但事实真是如此吗？
让我们先从基础讲起：是的，作为一种含酒精饮品，啤酒确实含有热量，因此理论上会让人长胖。不过，一杯“生啤半品脱”（即约250毫升）大概含有150千卡热量，而一杯红酒（125毫升）则约为110千卡。
听起来差别并不大吧？那为什么偏偏啤酒成了背锅侠？运动营养学博士研究生、营养师马蒂厄·马蒂（Matthieu Marty）来帮我们澄清这一“啤酒冤案”。
“不是啤酒造成的肚子”
“和大众认知不同，科学上没有任何研究证实啤酒和腹部脂肪积聚之间有直接关联。”马蒂解释说。
2009年发布的“EPIC-POTSDAM研究”就是一项具有代表性的权威研究，结果显示，啤酒的摄入和腰围之间没有明确关系。
他说：“如果有些啤酒爱好者有‘大肚腩’，那更可能是由于长期酒精摄入导致的整体体重增加，而不是啤酒本身。”
简而言之—— “不是啤酒让你有肚子。”
为什么“啤酒肚”传说根深蒂固？
马蒂分析称，多个因素共同导致了这种根深蒂固的误解。
首先，人们容易将相关性误认为因果关系。比如：喝啤酒的人恰好有肚子，并不代表是啤酒导致的。
其次，体重增加往往是多种生活方式因素叠加的结果，如饮食不均衡、缺乏运动、社会心理背景问题，以及酒精摄入过量。
他总结道：“‘啤酒肚’反映的是整体生活方式，而不是一杯酒精饮品。”
一项研究：啤酒爱好者生活方式更“高热量”
2015年发表于《欧洲预防心脏病杂志》的研究分析了约20万名超市消费者的饮食习惯，结果发现：喝啤酒的人往往也更倾向摄入高脂肪、高盐、高糖的食物；
同时，他们更倾向久坐不动。
这些因素，才是容易导致发胖的真正原因。
小心“假啤酒肚”：其实是肝病的征兆
马蒂还指出，有些“鼓胀的肚子”其实并非脂肪堆积，而是严重健康问题的外在表现——“腹水”（Ascite）。
这种情况多见于酒精相关肝病晚期患者，尤其是肝硬化，它会导致腹腔液体异常堆积、腹部膨胀。
他说：“所谓‘肚子大’，有时并不是啤酒的错，而是肝脏已经出现了严重问题。”
