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这是远见纵横的第62期分享
2025年初夏，蔡澜先生走了。
消息一出，社交媒体瞬间被刷屏，从资深媒体人到普通吃货，从文艺青年到商界大佬，似乎认识不认识他的人，都在转发、悼念、回忆。
蔡澜是香港文化黄金时代最后的标志性人物之一。
他与金庸、倪匡、黄霑的“四大才子”佳话，他主持《今夜不设防》时与张国荣、林青霞、王菲等巨星谈笑风生的名场面，都承载着几代人对那个思想更开放、文化更活跃时代的集体记忆。
他的离去，仿佛关上了那扇记忆之门，引发了强烈的怀旧潮。人们悼念他，也是在悼念自己逝去的青春和那个令人怀念的时代氛围。
多重身份和独特魅力
提到蔡澜，很多人第一反应是美食家。这没错，但他远不止于此。说他红，不如说他活得通透，活成了很多人向往却不敢的样子。
玩票玩成了大师：他写食评，不是板着脸讲大道理，而是用生动的故事让你流口水。
写他去日本小店，老板用生命守护一碗拉汤的秘诀，你读到的不仅是美食，是匠人精神，是生活的态度。
他监制电影，和邵逸夫、成龙合作，见证香港电影的黄金年代。他写字，不是附庸风雅，是自得其乐，常说写字是让心静下来的最好方法。
香港四大才子的烟火气担当：金庸写侠之大者，倪匡写科幻奇谭，黄霑写笑傲江湖，而蔡澜，写的是市井烟火，人间至味。
他是才子圈里最接地气的那个。
金庸评价他：“蔡澜是一个真正潇洒的人…见识广博，懂得吃喝玩乐…是世间第一等风流人物。” 这份“风流”，是懂得享受生活细节的风流。
毒舌与真性情：他品美食敢说真话，批评名不副实的网红店毫不留情。
网友问他“怎样面对人生困境”，他答：“吃好，睡好，没心没肺”。这看似简单粗暴，却戳中无数在焦虑中挣扎的现代人，有时候，最朴素的道理才最管用。
他谈美女、谈美酒，坦荡不遮掩，打破了某种虚伪的道德束缚，让人觉得真实。
反主流戳中了时代最痛的神经
大众怀念蔡澜，其实深层原因在于他提供了一种对抗当下集体焦虑的另类解药。
对抗内卷和成功学的“躺平”哲学：当全社会都在鼓吹更高更快更强，都在为上岸、KPI焦虑时，蔡澜却说：“人生的意义就在于吃吃喝喝！” 他并非教人不努力，而是强调活在当下，享受过程。
他著名的“做废物也需要天赋”，并非鼓励懒惰，而是消解了必须成功的巨大压力，让人长舒一口气：原来，做个快乐的普通人，也需要智慧和勇气。
这种“反成功学”的姿态，成为高压下人们的精神慰藉。
好好吃饭就是抵抗庸常的仪式感：在快餐文化、外卖盛行的时代，蔡澜反复强调好好吃饭的重要性。
他说：“你吃的食物，造就了你的身体和灵魂。” 一碗简单的猪油拌饭，他能吃出幸福感，并宣称死前必吃。
这提醒被996压得喘不过气的人们：再忙，也要认真对待一餐一饭，在细微处找回生活的掌控感和幸福感。这种朴素的仪式感，是对抗麻木生活的利器。
真与趣的稀缺价值：在滤镜重重、人设遍地的网络时代，蔡澜的真性情和有趣显得弥足珍贵。
他不装，不端着，爱美食、爱美女、爱美酒，直言不讳，幽默豁达。他的生活态度本身就是一种稀缺品，一种摆脱了过度包装、追求本真快乐的生活艺术。
他的离去，让大众感觉又少了一个能痛快淋漓说真话、享受生活的“真人”。
可以借鉴的生活智慧
蔡澜的魅力，在于他给我们提供了一套至少是可参考的生活智慧。
把兴趣玩到极致，玩出价值：爱吃，就吃成权威，写出畅销书，创立自己的品牌，比如蔡澜Pho、蔡澜点心。
爱旅行，就走遍天下，写出风土人情。
他的核心是：对所爱之事投入热情，并具备将热情转化为专业能力和生活资本的本事。这不正是现在流行的热爱驱动吗？
练就苦中作乐的本领：人生不如意十之八九。
蔡澜的智慧在于，不否认苦难，但更善于在夹缝中寻找甚至创造快乐。一碗好面，一杯好茶，一本好书，都能成为他的小确幸。
他常说：“尽量地学习，尽量地经历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。” 这是一种积极的实用主义。
豁达面对人生起落：经历过战争、动荡、事业起伏，蔡澜身上有一种“阅尽千帆”后的豁达和通透。
对于生死，他早已看开，甚至为自己写下墓志铭：“蔡澜，一个活得有趣的人，来此一游，吃够本了。”
这种对生命终局的坦然与幽默，本身就是一种力量。
真诚待人，广结善缘：他在圈内人缘极好，乐于提携后辈，帮衬朋友，比如为落魄厨师推荐工作。他的“江湖地位”，不仅靠才情，更靠一份真诚和侠气。
这提醒我们，无论时代怎样变，真诚待人的根本价值不会变。
刷屏背后的本质：我们悼念他，也在悼念心中那个向往自由的自己。
蔡澜的刷屏式悼念，表面是怀念一位文化名人，深层是一场集体的心理投射和情感宣泄。
对自由灵魂的追慕：他活出了许多人向往却囿于现实（房贷、工作、责任）而不敢实践的潇洒人生。他的离世，像一个象征符号的消逝，触发了大众心中那份对精神自由和生活自主的渴望。
对焦虑时代的集体情绪释放：在压力山大的当下，他的“享乐哲学”和“反内卷金句”像一剂精神安慰剂。他的语录，故事，是人们在高压生活中寻求喘息和共鸣的方式：“看，有人这样活过，真好。”
对逝去时代的一次回眸：他连接着一个充满传奇色彩、文化蓬勃的旧日香港。悼念他，也是对那个更具人情味、更富创造力时代的一次集体回眸与告别。
对真实活过的认可：他践行并实现了自己的信条，吃够本了，玩够本了，活得有趣。人们悼念他，也是在向一种“淋漓尽致、不虚此行”的生命状态致敬。
他用自己的方式证明：人生的价值，可以不在功名，而在体验与快乐本身。
写在最后
蔡澜先生走了，留下满屏的追思和那句自撰的墓志铭：“我活过，我笑过，我吃够本了。” 这句看似轻松的话，是他一生哲学的浓缩。
蔡澜刷屏，恰恰是因为在这个普遍焦虑、内卷、被各种标准束缚的时代，他用自己的一生，示范了一种稀缺的活法：以享乐对抗虚无，用真实消解虚伪，在世俗烟火中活出诗意与自由。
我们悼念他，也是在悼念自己心中那个渴望挣脱束缚、痛快活一回的小孩。
那个说“吃吃喝喝就是人生”的老头走了，他提醒了我们：人生苦短，除了奋斗与压力，记得要像他一样，吃好喝好玩好，活在当下。
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