《剁椒鱼头王》，此词条收录于09/26，仅供参考
“剁椒鱼头王”是2013年10月19日由中国烹饪协会主办的第二十三届中国厨师节开幕式上由湖南省餐饮行业协会现场组织烹制了一份巨型剁椒鱼头，鱼头取自一条长130厘米、重102斤的鳙鱼。剁椒鱼头为湘菜系中的代表名菜，其鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”融为一体，风味独具一格。
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