《干巴菌》,此词条收录于01/14,仅供参考
干巴菌(学名:Thelephora ganbajun M. Zang)革菌科(Thelephoraceae)革菌属(Thelephora)真菌。中国特有种,主要分布于中国云南省,贵州西部及四川南部的局部地区有少量分布。生长于海拔800-2200米的云南松(Pinus yunnanensis)、思茅松(Pinus kesiya var. langbianensis)、云南油杉(Keteleeria evelyniana)及杉木(Cunninghamia"marks":[ lanceolata)构成的纯林中,或与壳斗科(Fagaceae)、杜鹃花科(Ericaceae)等组成的针阔混交林下。
干巴菌子实体由许多片状结构组成,纤维状革质,幼时柔软,老后干韧。丛生,珊瑚状多次分枝。由基部较厚的干片向上依次裂成扇形以至帚状小分枝,灰白色或灰黑色。基部的干片无绒毛,具环纹,下端具根状菌丝束。枝片间互相于基部联结。担孢子多角形,壁上有刺突,内有油滴1枚。担子长棒形,挺直。囊状体长棒状或长腹鼓状。菌丝具锁状联合。
干巴菌味道鲜美,菌肉坚韧,纤维质细嫩,营养元素丰富。炒、炸、干煸、腌,荤、素皆可,是一种经济价值较高的野生食用菌。