9月19日，#冷冻2年的西兰花山姆也在卖#话题登上热搜，引发热议。
食品安全问题是消费者关注的重点，针对 “24 个月保质期西兰花”，中国食品产业分析师朱丹蓬明确回应，“这类长保质期预制菜的加工技术其实还是比较成熟的。” 同时他强调，这类预制菜无需添加防腐剂，就像八宝粥，价格不贵，也没有添加防腐剂。实际上，质保两年的冷冻西兰花在市面上并不少见，山姆也有售卖。
部分网友表示，明确标注为啥不能接受？
也有部分网友表示，冷冻这么久还能给孩子吃吗？
对此，密度财经致电了山姆一线下门店，其工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，不是缓冻，是急速下降到-18℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失也不会变质。
此外，该工作人员还表示，只要小孩不对西兰花过敏，就可以放心食用，24个月的保质期和品质都是经过科学验证的，是没问题的，顾客可放心食用。
来源 |21世纪经济报道 密度财经 网友发布
主编 | 彭丹
编辑 | 王婷
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