卡罗琳娜·克日扎克来自波兰华沙，曾就读于英国利兹大学。19岁时，她开始只吃生水果。8年后，因为营养不良，她在巴厘岛的一家酒店房间内身亡。去世前，她的体重仅约22公斤。
▲卡罗琳娜分享在网络的照片
▲今天，相关话题冲上微博热搜
只吃水果后体重急剧下降
父母曾强行让她治疗饮食失调
在青少年时期，卡罗琳娜开始为自己的身材感到焦虑。2013年，年仅15岁的她曾发文说：“你为什么哭？‘因为我胖。’”19岁那年，她开始坚持只吃水果，并在社交媒体上分享自己的“健康生活”照片，吸引了不少粉丝。有粉丝留言称赞她“脖子和锁骨真好看”。
同时，她的体重急剧下降。在此期间，她曾告诉朋友担心自己会死。但她受到了一些粉丝的鼓励，有人称赞她的努力。“我坚信你心中自有答案。你知道什么对你有益，即使现在看起来一团糟。”有粉丝在她2023年的一张照片下回复道。
远在波兰的父母察觉到女儿的状况后，曾强行将她带回国治疗饮食失调。2018年春天，卡罗琳娜住院治疗。但一出院，她便立刻故态复萌，继续只吃水果，并与家人爆发了冲突。
由于没有全职工作，卡罗琳娜经常花费数小时在网上闲逛。她越来越专注于经营自己的社交媒体，经常分享水果碗照片。一名朋友回忆道：“她需要医疗和心理帮助，而那个社群却常常认可她的行为。”而卡罗琳娜曾对朋友抱怨，家人认为她“被社交媒体洗脑了”。
生命最后的几天
她连独自翻身的力气都没有
2024年9月，卡罗琳娜前往巴厘岛。她曾幻想在这里找到一群和她一样的人，“快乐、交谈、分享、欢笑”。然而，就连巴厘岛的“共同爱好者”们也对卡罗琳娜的身体状况感到震惊，多次劝她就医。一名名叫格雷厄姆的人回忆道，在一次网红聚会上，卡罗琳娜一出现，他就注意到了她，因为她的体重极低。据格雷厄姆估计，当时卡罗琳娜的体重不可能超过27公斤。
▲卡罗琳娜分享在网络的照片
在她入住3天后，酒店工作人员赶到她的房间，发现卡罗琳娜死在了房间里。据发现她尸体的人说，卡罗琳娜身体僵硬，一动不动地躺在地板上，皮肤上出现斑点，头发也变得灰白。鉴定结果显示，卡罗琳娜因营养不良而死亡。
医生：“果食主义”减肥法极不科学
科学减重应避免依赖单一食物类别
对于长期只吃水果减肥的“果食主义”行为，浙江中医药大学附属第三医院内分泌科王陈芳医生曾指出，“果食主义”减肥法极不科学，会导致营养严重失衡，微量元素缺乏，以及内分泌紊乱。
长期的蛋白质缺失会导致肌肉流失，身体多部位干枯。她解释，水果中果糖含量较高，容易引起血糖大幅波动和胰岛素水平急剧上升，长期如此可能诱发胰岛素抵抗，进而增加患糖尿病和肥胖症的风险。
此外，王医生强调，单一水果饮食无法满足...基础能量需求，长期能量摄入不足会导致基础代谢率下降，迫使身体进入“节能模式”，反而对健康造成长远损害。
王医生提醒，减肥不应以牺牲健康为代价，公众需警惕极端减肥心态，避免陷入不科学的“减肥执念”。
对于科学减重，她建议应采取均衡饮食的方式，确保每日摄入足够的蛋白质、脂肪与适量糖分，避免依赖单一食物类别。同时，合理控制能量摄入与消耗之间的差比，才是可持续的健康减重路径。短期来看，也不建议通过大量摄入高糖水果来减肥，以免引起血糖骤升，不利于代谢健康。
来源：红星新闻
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