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秋天是柚子成熟的季节
它是清肺润肺的好物
不仅能够健胃消食，促进食物消化
还能下气消痰
对于改善秋季常见的呼吸道问题大有裨益
吃柚子好处多多
俗话说“一颗柚子三味药”，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，秋冬吃柚子，好处多多。
天然抗氧化，保护心血管
柚子富含柚皮苷，这种物质具有抗氧化、抗炎作用，有助于保护心血管健康。
研究表明，柚皮苷能够改善血液循环，降低胆固醇水平。此外，柚子中的香豆素类化合物还具有抗凝血功能，对预防血栓形成有一定帮助。
辅助控压控糖
柚子属于高钾低钠水果，有助于高血压患者维持血压稳定。同时，柚子还是低GI（血糖生成指数）食物，含有丰富的膳食纤维，能延缓血糖上升速度，非常适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。
不过仍需注意适量，建议每日摄入200-350克为宜。
美容养颜，滋润秋燥
秋季气候干燥，柚子含水量高达90%，且富含维生素C，能有效缓解秋燥引起的口干舌燥。维生素C能抑制黑色素生成，帮助提亮肤色，同时促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性，是天然的美容佳品。
促进消化，缓解积食
《本草纲目》记载，柚子味酸、性寒，具有消食解酒的功效。秋季进补增多，容易发生积食，适量食用柚子可以帮助消化，缓解饱胀不适。对于孕早期的妇女，柚子还有缓解孕吐的作用。
低卡饱腹，控制体重
柚子热量低，每100克仅含42千卡左右，同时富含膳食纤维，食用后能增强饱腹感，是理想的减肥水果。按照《中国居民膳食指南》推荐，即使每天食用350克柚子，热量也不足150千卡。
适合秋天的柚子吃法
柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳，但其性味偏凉，脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适，因此我们可以尝试将柚子与其他食材一起煮熟来吃，降低其寒性。
柚子雪梨百合汤：润燥止咳
适合阴虚体质人群。如果你感到皮肤干燥、频繁干咳或大便不畅，可以将柚子、梨和百合一起煮汤。
柚子陈皮茯苓茶：理气化痰、健脾祛湿
适合痰湿偏盛人群秋季饮用，取陈皮8克、茯苓10克、柚子适量，加入适量清水后煮20分钟左右即可。
柚子芡实老鸭汤：滋阴润燥、健脾益胃
对脾胃友好，适合大部分人群食用。
制作方法：
1.芡实提前浸泡2小时备用；
2.鸭肉切块后冷水下锅，加入料酒后焯水备用；
3.柚子皮去掉白瓤，用盐搓洗干净后焯水备用；
4.砂锅中加入适量清水，放入处理好的鸭肉、柚子皮、芡实、葱、姜、料酒；
5.大火煮开后转小火，炖煮一个半小时后放入鲜莲子；
6.最后放入柚子肉，加入适量盐调味，再煮2～3分钟即可出锅。
吃柚子有哪些禁忌？
1.柚子不能与某些药品同服
柚子和药不可同食，服药前72小时及服药后6小时内，应尽量避免吃柚子或喝柚子汁，特别是西柚。柚子跟药物容易产生反应，会使一些药物过多／过少地被...吸收，进而导致药物不良反应或是药效下降。
有以下药物服用期间的患者一般不建议吃柚子：降血脂药、降血压药、安眠镇静剂或抗忧郁、焦虑药物、抗心律不整药、免疫抑制药、抗癫痫药。
2.柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用
螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶，而柚子含有丰富的维生素C，如果柚子与以上食物同时食用，会破坏维生素C的营养价值。柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合，会加速金属离子的氧化，而破坏原本的营养价值。
柚子好，柚子香
柚子不与药同服
吃柚子去啦~
来源：江西卫生健康、中国中医药报、人民网科普、健康八桂、杭州市中医院、北京卫视养生堂、CCTV生活圈
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