野萱草-百合科植物

《野萱草》，此词条收录于09/25，仅供参考

      野萱草是百合科植物，是多年生草本植物，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”等别名。它性强健，耐寒，适应性很强，花期6-7月，每花仅开放一天。萱草不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，历来受到人们的喜爱和赞美。宋代文学家苏轼曾赋诗赞曰：“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插。”夏天及初秋采大花蕾做菜，鲜食及干制。多数做汤菜及炒菜。具有一定的营养价值。生长于山坡、草地。