文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫
小麦和燕麦怎么区分呢？
这是之前在“悟空问答”平台的一个问题。这里所指的区别，是指这两种植物植株形态的区别，而不是种子、营养的区别。
小麦和燕麦这两种植物，成熟期还是蛮好区分的，苗期那就有些难了，毕竟是同类作物嘛。
麦穗差别大
燕麦是小麦田里常见的野麦子之一（麦田常见野麦子有节节麦、燕麦、雀麦）。跟小麦争水肥，因此要拔掉它。
成熟期的燕麦和小麦，一眼就能看出来区别，主要是麦穗差别大。燕麦麦穗的形状像燕子的尾巴，所以又叫燕麦。
上图为燕麦
小麦与燕麦，一眼就能看出来吧
叶子的区别
长在小麦田里的燕麦，属于杂草，跟小麦争水肥。重要的是在苗期就要找出来，等到成熟就晚了。所以，在苗期识别出来，很有必要。
苗期的麦子和野燕麦，主要区别在叶片。
得先认识下禾本科叶片的结构。见下图，禾本科植物，叶的结构基本包含：叶片、叶舌、叶耳、叶鞘。
叶舌是叶片与叶鞘相接处的腹面通常为膜状的突出物；
叶耳是叶舌两旁的一对从叶片基部边缘伸长出来的略如耳状的突出物，常将茎杆卷抱着。
了解上面这个小知识点，小麦和野燕麦的区别，也就好说了。
1）叶片和叶鞘：野燕麦的叶片和叶鞘是有绒毛的，对着太阳光看，能看得很清楚。小麦叶片和叶鞘上，都没有毛。
燕麦的叶片逆时针生长，小麦叶片是顺时针生长的，这一点没有对比照片，以后拍了补上。
2）叶耳：燕麦是没有叶耳的，而小麦有。
麦田里如何区分
苗期，在麦田里如何区分呢？
首先要看下田里的麦子长得是否一致，如果在麦田的行间，发现有比麦苗的叶更窄的，那就有可能是杂草。
然后再看叶片，有绒毛的，而且没有叶耳的，那就是燕麦了。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，要区分燕麦和小麦，还是多去田间更好些。
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心珠漫漫（微信号：manxing1212）：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，这是我在草木间行走的笔记。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！
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