山芹-伞形科山芹属植物

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      山芹（Ostericum sieboldii"marks":[ (Miq.) Nakai），伞形科（Apiaceae）山芹属（Ostericum）多年生草本，又名山芹当归、山芹菜、山芹独活。山芹生长在海拔较高的山谷、林缘、山坡、草地和林下。其在世界范围内分布于朝鲜、日本和俄罗斯；在中国产于安徽、浙江、江西、福建等省区。

      山芹主根粗短，有2~3分枝，黄褐色至棕褐色。茎直立，中空，有较深的沟纹。基生叶及上部叶均为二至三回三出式羽状分裂；表面深绿色，背面灰白色，两面均无毛，最上部的叶常简化成无叶的叶鞘。复伞形花序，花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；小伞形花序有花8~20朵，花瓣白色。果实长圆形至卵形，成熟时金...。花期8~9月，果期9~10月。

      山芹作为中药可以解毒消肿，用来治疗乳痈和疮肿。其根还可以发表散风、祛湿止痛，主治感冒头痛、风湿痹痛、腰膝酸痛。山芹富含维生素、矿物质、蛋白质、胡萝卜素等，是一种天然健康食品。