黄贡椒-湖南省衡东县地方特色农产品

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      黄贡椒，原产于湖南省衡东县三樟镇，为衡东县地方特色农产品。黄贡椒具有皮薄肉厚，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆的特点。

      相传清朝嘉庆年间，衡东籍状元彭浚把黄辣椒带入宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，封为贡品，遂年年进贡，“黄贡椒”也因此得名。黄贡椒在衡东县种植已有400多年历史，湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤和气候条件相结合，赋予了黄贡椒独特的风味，其中又以“三樟黄贡椒”最为出名。

      2018年11月，经农业农村部、中国绿色食品发展中心评审后，三樟黄贡椒获得了国家农产品地理标志登记；2020年8月，三樟黄贡椒荣获“中国十大名椒”称号。2023年，衡东县产黄贡椒1.1万吨，产值突破5亿元，种植户亩产增收逾3000元。

      一年生草本植物；高55-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。