在...这个复杂的化学工厂里，尿酸既是勤劳的工人，也是潜在的“叛变者”。作为嘌呤代谢的终产物，它默默无闻地参与着身体的日常运作。然而，当尿酸浓度超过肾脏的排泄能力时，这位“工人”便开始“罢工”，甚至“造反”，成为诱发痛风急性发作的元凶！
处于痛风急性发作期的人时常度日如年、备受煎熬，看着红肿的关节心里更是五味杂陈：这股痛劲儿啥时候是个头？
症状表现：典型的痛风发作通常发生在夜间或清晨，受累关节（如大脚趾、脚踝、膝盖等）会突然出现红肿热痛，更为严重者皮肤会出现发紫发亮并且伴有功能性障碍，仿佛有无数只小虫子在啃噬，这种疼痛往往来势汹汹，让人措手不及。
持续时间：痛风在急性发作期一般会疼痛几天到几周的时间不等，一周之后症状一般有所缓解，这个期间要注意药物治疗。
在慢性发作期，痛感甚至持续两三个月甚至半年，也有一些患者由于没有很好的忌口而经年不愈，特别是饮酒，导致尿酸水平持续升高，病情一直无法减轻。
当痛风急性发作，疼痛如潮水般涌来时，我们应该如何自救？
药物治疗：首选非甾体抗炎药（NSAIDs）、秋水仙碱或糖皮质激素等，这些药物能迅速缓解疼痛和炎症。但请务必在医生指导下使用，避免自行购药。
局部冷敷：用冰袋或冷毛巾冷敷受累关节，每次20-30分钟，可重复多次。冷敷能收缩血管，减少局部充血和水肿，从而缓解疼痛。
抬高患肢：将患肢抬高至心脏水平以上，有助于减轻局部压力，促进血液循环，缓解疼痛和肿胀。
心理调适：保持冷静，避免过度紧张和焦虑。情绪的稳定有助于减轻疼痛感知，提高治疗效果。
面对痛风的突袭，很多人会抱有侥幸心理：“忍一忍就过去了，反正会自愈的。”这种想法却是大错特错。
自愈的假象：虽然部分痛风发作确实会在一段时间后自行缓解，但这并不意味着问题已经解决。尿酸盐结晶仍然沉积在关节和软组织中，稍不留神就会再次造访，主动采取预防措施跳出“痛风复发的怪圈”就成为接下来的必修课。
日常饮食中，我们都知道，要避开海鲜、红肉、动物内脏等高嘌呤食物的“雷区”，此外，限制酒精和含糖饮料的摄入，保持充足的水分摄入；同时，肥胖是痛风的重要危险因素之一，因此，控制体重也要提上日程。
除以上几点，实际上，嘌呤无处不在，不仅在我们熟知的肉类和海鲜里，还有很多隐藏在我们日常饮食中的“陷阱”。一些看似健康的食物，其实也隐藏着高嘌呤的“暗箭”，让人防不胜防。
黄豆芽
在大家印象里，黄豆芽可是低热量、膳食纤维丰富的好食材，但它的嘌呤含量却并不低，甚至比猪肝等内脏还高，妥妥的“嘌呤大王”。
喝啤酒容易导致尿酸升高，而吃1盘黄豆芽相当于摄入了20瓶啤酒含有的嘌呤量，不想尿酸一涨再涨，真的要少碰黄豆芽。
尤其是痛风患者，过量食用这些黄豆芽可能会引发尿酸升高。
花生
提到花生，大家肯定不陌生，下酒的炒花生米、零嘴里的花生糖、炒菜时的花生油……
特别是夏天，很多人还喜欢吃醋泡花生，开胃下饭。
花生虽好吃，但嘌呤含量不容小觑！每100克花生嘌呤含量49毫克，是黄豆芽的2倍多，还是少吃为妙。
高糖水果
色彩缤纷的水果甚是诱人，特别是那种甜度很高的水果，比如荔枝、榴莲等都纷纷上市。
虽然水果本身没啥嘌呤含量，但如果不控制摄影入的量导致体内果糖含量过多，也会造成体内尿酸偏高引起痛风！
对尿酸偏高的人来说，食用水果也要格外小心，尽量选择低糖水果吃，比如圣女果、蓝莓等。
果汁
前面提到，果糖摄入增多会导致尿酸水平增高；同时还会导致...对胰岛素出现抵抗，间接导致尿酸排泄减少。
果汁也是一个潜在的高嘌呤陷阱。虽然果汁看起来健康，但某些浓缩果汁和含糖量高的果汁饮料，不仅不利于控糖，也会升高尿酸。
尤其是一些市售的果汁饮料，添加了大量的糖分和防腐剂，还容易导致肥胖和代谢紊乱。
