白玉菇-珍稀食用菌

《白玉菇》，此词条收录于01/21，仅供参考

      白玉菇（Hypsizigus marmoreus）归属于真姬菇，是珍贵的食用菌菇。原产于欧洲、北美、西伯利亚和日本等地区，最早由日本食用菌企业发现驯化，中国于1986年开始引入驯化，已经在中国的上海、江苏和海南等地方展开种植。白玉菇属于木腐性真菌，发生于秋冬两季，其生长温度在5~30℃，喜湿不喜干，菌丝体不喜光，子实体在600~800lx光照强度下生长最佳，适宜白玉菇生长的基质PH值在4~9之间，并且，白玉菇的生长需要新鲜的空气。

      白玉菇菌丝体外形呈现棉毛状，颜色为白色，长有节孢子和厚垣孢子。子实体丛生，每丛数量在15~50株。其菌盖幼时为白色半球形，生长一段时间后，菌盖会逐渐平展，盖面平滑，长有2至3圈斑纹。菌褶密集弯生，颜色为白色或淡...。菌柄圆柱形，中生，长度在3到12cm。

      白菌菇营养丰富，含有大量多糖、各类氨基酸和多种微量元素。此外，通过发展白玉菇种植产业，也可创造出经济价值。