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胶基-口香糖中最基本的咀嚼物质

胶基

《胶基》,此词条收录于07/04,仅供参考

      胶基体是一种胶体体系,是口香糖的主要成分;它是口香糖的惰性、无营养、难消化且不溶的部分,因此咀嚼时该物质不会溶解在口腔中。胶基在决定口香糖的机械性能、柔韧性和整体质量方面起着最关键的作用。此外,它还充当输送系统来输送口香糖中的甜味剂、调味剂和其他成分。

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