省流：文末给大家安排了桂味荔枝、无核荔枝、冰荔，这个夏天！荔枝管够，安排的都好吃，尽管冲~~~
在广州，桌面果盘里没有吃完的荔枝，要是你放它在室温之下，哪怕只有一个晚上，它也会变得面目全非，果皮没有了新鲜的颜色，果肉也会发馊，完全失去了食用价值！不信你试试？
荔枝难以保存和它果实本身的结构有关系。荔枝果实由果皮、“果肉”和种子组成。其中，果皮分为外果皮、中果皮和内果皮，我们吃荔枝剥下的荔枝壳，一面是红色的，另一面是白色的，红色那一层就是外果皮，剩下的部分不再细分的话，可以认为是中果皮和内果皮的结合体。我们平常说的荔枝“果肉”其实是肉质的假种皮，比如龙眼、榴莲、木奶果的主要食用部分也是它们的假种皮。
荔枝果实结构
荔枝外果皮上有尖锐或平坦的龟裂片，如身披铠甲一般，实则外强中干。为什么这么说呢？因为这个外果皮的组织孔隙多，保水性能不好，水分容易流失。那“果肉”水分这么多，不能给果皮供点水吗？理想很丰满，然而现实很骨感。“果肉”和果皮、种子只靠维管系统和种柄那一小部分相互连接，尽管“果肉”里面有很多水分，但在贮藏期间很难补充给果皮。
桂味荔枝
荔枝成熟于盛夏，其多孔的果皮结构和富含糖分的果肉，在高温高湿环境下容易受到微生物的侵染。同时，采摘后的荔枝仍保持着较高的呼吸强度，不仅消耗大量营养物质，还会产生代谢热。若保存不当，荔枝在微生物侵染与自身生理劣变的协同作用之下，容易出现褐变、软化和腐烂现象。
无核荔枝
荔枝难以保存和众多因素有关，以上只是列举了些许。荔枝虽“娇贵”，但这份限时美味不可辜负！购买新鲜的荔枝加上合理的保存方法，还是可以让品尝期变得长一些。我的保存方法是用报纸把荔枝包起来，然后放进袋子里，可以的话再塞几张干净的纸巾或者厨房纸，最后把袋子打个结后放进冰箱冷藏室，这样可以有效延长保质期。用保鲜盒的话，也可以垫些纸巾。
冰荔
荔枝季限时美味，错过等一年
广东增城桂味荔枝，众多人喜爱的品种，堪称性价比之王！果皮薄，龟裂片尖锐，扎手。果肉肉质偏爽脆型，荔枝味浓，有淡淡的类似桂花的芳香，果核一般比较小，但也会有大核的情况。
海南无核荔枝，想想一口咬下去全是果肉的感觉，真爽啊！
冰荔，前两年要几百块一斤，现在价格相对友好很多，如果预算充足，我非常推荐入手这款，集众多优点于一身，果皮很薄，肉质非常嫩！荔枝味、蜜香味浓，味甜多汁，果核小。
我是水果猎人杨晓洋，欢迎关注我，有你好果子吃！
