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今年春天流感组合拳出击：支原体肺炎、百日咳、新冠肺炎、甲流乙流……
咳咳咳，咳嗽声不绝于耳！白天咳、晚上咳、醒着咳、睡着咳、睡着咳醒……救命！生命不息，咳嗽不止。
咳嗽的人群中，多是年幼的小朋友和年长者，他们都不喜欢戴口罩。他们觉得带着口罩不舒服，像我婆婆就说，“戴着气闷”，我家小朋友戴上也常把口罩扯掉。而他们的免疫力又相对来说差一些，所以呼吸系统也比较容易受到感染。
今年春天有一阵子，我婆婆不停地咳嗽，咳了好一阵子，我让她喝中药，但是她拒绝了，我仔细观察了她，她的咳嗽没有什么痰，就算使劲咳，咳出来一些痰也比较粘稠色黄，她老是口干，想喝水，舌苔也比较红，我觉得这是热咳，便给她带回来川贝给她炖，一连炖了三天，吃了三天川贝炖梨，她觉得口感清甜甘润，嗓子润润的，很舒服，从此她在村里看见有咳嗽的邻居，都给他们推荐川贝炖梨，让我帮忙带川贝。
川贝炖梨怎么做呢？
原料：川贝粉（一般小朋友2克，成人5-6克）、雪梨一个（约250克），冰糖约20克（可根据个人口味做适当调整）。
制法：雪梨洗净后挖去核，将川贝粉放入梨中，放入冰糖，隔水蒸一小时左右。
适应人群和注意事项：润肺，止咳化痰，适用于肺虚久咳。脾胃虚寒及有痰湿者不宜食用。（见《中国药膳学》）
川贝又称川贝母，让我们来看一下川贝在2020年版《中国药典》里的记载：川贝“清热润肺、化痰止咳、散结消痈”。适用于“肺热燥咳，干咳，少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，乳痈，肺痈”。
肺热燥咳，热咳是怎么的？
一般看三种表现：
1，看症状：反复咳嗽，口干口渴，咽干，便秘，小便颜色深
2，看痰色：痰黄
3，看舌头：舌红
除了老人，还有幼儿也非常容易咳嗽，我曾经遇到过一个孩子，这个小朋友从过年后就咳嗽不止，也就是说3个月内反复咳嗽，老师给他开了中药方，其中就有川贝。川贝的用法是杵。就是说用药杵把川贝杵成粉末，那就得到了川贝粉，一般川贝粉的用法是冲服服一次2-3克。小朋友可以用中药把川贝粉冲服喝下去，如果觉得难喝，也可以用温开水把川贝粉冲服，喝下去。
但如果你把川贝和药同煎，那我只能真心的赞叹一句：土豪啊！
就算孩子咳嗽少了，也不可以掉以轻心，需继续调理巩固。老师说经常反复呼吸道感染的小朋友，最好在咳嗽停止后再来吃一周的中药进行调理，就好比飓风后“城市”一塌糊涂，再吃七天的中药就是对这个“城市”进行清理。
为什么川贝这么贵？它的原因有好多
一、川贝对生长环境的苛刻，且生长周期长。川贝适宜生长在年温差小而日温差大的高原或山区，海拔3370到3400米，土壤偏酸性。一般，四年生采收的产品质量较好。
二、加工技术不能机械化生产。川贝母产量低，药农种植分散，不能形成大批量、规模化的采收和初加工。
三、供求关系的紧张。人口增加以及现代医学医学发展对川贝母的需求量越来越大。
四、其他因素。种植基地面积小、种植地带不集中、缺乏繁育方面的科技人才以及信息服务等，都是制约草本种植的重要因素。
川贝富含淀粉，易虫蛀易潮湿，贮藏过程中容易出现虫蛀与发霉。我发现桐君堂久和福记的川贝粉就很“周到”。使用久和福记的独立包装川贝粉，让我们更方便、更健康地享受这种大自然的馈赠。每一条2克的小包，精心设计，保持川贝的新鲜度，让你一次只用刚好的量。一盒川贝粉有10小条，方便小朋友的冲服，一次一条；也方便做川贝炖梨，一小包或三小包，轻松掌控剂量。小巧的独立小包装，防止虫蛀和潮湿，保障川贝的高品质。
川贝有价，但您的健康无价。
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