绿还是红
绿茶&红茶
烘培
绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(...代谢过程中产生的有害物质之一)对...组织、器官的损害。
茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。
据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
红茶和绿茶哪个更有益身体？？？这个问题是一个很笼统的问题，笼统的答复是：两种茶叶对...都有益，但作用方式不尽相同。
红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能使人骨骼强壮；而绿茶的瘦身更为平和有效，它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
但是，绿茶中的咖啡碱浓度可高达10%，会产生兴奋作用而引起失眠，会增加孕妇的尿液和心跳次数，对孕妇不利；绿茶对胃也有一定的刺激作用，所以胃不好的朋友尽量少喝。而体质比较寒的人（比如有胃寒，容易手脚冰凉等）还是建议喝熟茶（即发酵的茶），而红茶属于全发酵，夏天喝容易上火。
绿茶完全不发酵茶性寒，红茶完全发酵茶性温，如果有心的话，可以按中医所说，根据节气来饮，夏饮绿茶冬饮红茶。
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