“ 果实强阴健腰膝,变白发,明目。”—《本草纲目》
药用女贞子
女贞子鲜果通过加工炮制才能入药,用于药物治疗
【性味】味甘、苦,性凉;又名女贞实、冬青子等
【功效】滋补肝肾、明目乌发等;用于肝肾阴虚引起的须发早白、腰膝酸软等
【适宜人群】肝肾阴虚者、免疫力低者等
【禁忌人群】脾胃虚寒者、孕妇、经期女性、低血压者、过敏者等
【同食禁忌】螃蟹、降压药物等
日常保健,你就这样吃
代茶饮:
女贞子(3-8g) 桑葚(3-5g),沸水冲泡,焖泡10-20分钟——滋肝益肾
女贞子(3-8g) 乌龙茶(3-5g),沸水冲泡,焖泡10-20分钟——降压减脂
煲汤:女贞子(10g) 肉类(300-500g),可选用鸡肉、排骨、甲鱼等,砂锅小火炖1-2小时
煮粥:女贞子(2-5g) 粳米(50-100g),锅中加水,放入女贞子,煎煮半小时到1小时,取汁,放入粳米,熬半小时至粳米软烂即可食用
食物禁忌原理:
1、多种食物(≥2种)同食会引起成分的反应
① 影响营养成分的吸收,导致营养无法正常摄入;
② 可能产生对...不利的物质
2、多种食物 “性” 趋同,同食可能引起身体寒凉&温热不平衡
食物搭配原理:
食物种属差异越大,搭配食用营养越全面,价值越高,动物性和植物性食物搭配食用比单独食用价值要高
注:任何食品适度摄入,匹配自身情况,不宜过量