打麻将开场
最佳答案：
洗牌与码牌
- 所有玩家共同将牌充分混合，然后各自砌成17墩（或18墩，视具体玩法而定），牌墩横向排列，形成整齐的牌墙。
掷骰子定庄
- 一般通过掷骰子来确定首局的庄家。玩家轮流掷骰子，根据点数之和的大小决定庄家，点数最大者为庄家。
掷骰子开门
- 庄家先掷一次骰子，根据掷出的点数之和决定开门的方向。再由该方向的玩家根据特定口诀（如“五、九自手，二、六、十过，三、七、十一对门，四、八、十二到底”）确定第二次掷骰子的玩家，两次点数之和决定从开门方向牌墙由右至左的墩数，该墩数即为开门的起始位置。
起牌
- 从开门确定的墩位开始，庄家先起牌，按照庄家、下家、对家、上家的顺序，每家依次起牌。每家起牌三次，每次两墩，共12张牌。之后，庄家再跳过一墩起一张牌，然后再起一张牌，称为“跳牌”，此时庄家共有14张牌，其他玩家各有13张牌。
在红河哈尼族彝族自治州，当地人在打麻将时可能会融入一些具有民族特色的元素或约定俗成的特殊规则，但上述开场流程是较为普遍和基础的。
