馏包子需要多长时间
最佳答案:
馏包子通常需要10到20分钟,具体时间取决于包子的大小和馅料种类等因素:
包子大小
- 小笼包:约10分钟2。
- 中等大小包子:15分钟左右2。
- 大包子:20分钟左右2。
馅料类型
- 素馅包子:10到15分钟2。
- 肉馅包子:15到20分钟3。
蒸制技巧
- 火候:水开后放入包子,保持中火蒸制1。
- 醒发:包好的包子醒发30分钟左右,使其更加松软2。
- 出锅:蒸好后焖3到5分钟再开盖,避免因温差过大而塌陷2。
蒸制时间也可能受到海拔高度的影响,在高海拔地区,水的沸点会降低,可能需要延长蒸制时间。