山茱萸，别称山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿。其味酸涩，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾，益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。
茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。
山茱萸是一种很酸的药，据说张锡纯（近现代中国中医学界的医学泰斗）在用山茱萸时，一定要亲自尝尝它的味道，熬出来的汤药要极酸才有奇效。
中医认为，酸入肝，酸味的食物或者药物一进到体内，肝就变得欢喜起来，所以山茱萸可以补肝。
山茱萸补肝肾的作用是可以肯定的，那么，它究竟是补阴还是补阳？
山茱萸既能补阴，又能补阳，它是阴阳并补的一味药。
而且山茱萸不光能补，还能收，中医特别讲究天人合一，就是中药的采摘时间也会有特别的讲究，不同的时节可以成就不同的物性。
山茱萸在秋末冬初采摘，秋主收，冬主藏，这个时候的天地自然，一派收摄之象，所以山茱萸的药性，肯定是有收敛，收涩的一面。
山茱萸补肝肾，具体来说，可以治疗以下6种病症。
山茱萸可以治疗体虚乏力。如果说你最近一段时间疲劳得缓不过来，比如，头昏脑胀，眼睛干涩，腰腿酸软，你就去找山茱萸，很多补药一补就上火，山茱萸的药性很平和，不容易上火。而且它还有一个最大的功效就是人虚脱掉的时候，它是可以救虚脱的。
山茱萸有收敛、收涩的作用，所以它能补漏。比如，小儿遗尿，晚上起夜频繁等等，这都是漏，是因为肾的封藏能力不足了。肾脏它就像一扇大门，可以把身体的精华牢牢锁住，假如大门出现了破损，这些身体很宝贵的精华的东西很容易就流失了。山茱萸把精华一收涩，又能加强肾主封藏的能力，让肝肾变得坚固，有力量。
腰腿酸软，没有力气，屈伸不利，甚至疼痛，山茱萸就能缓解。首先，大家伙啊要记住一句话，骨的问题要找肾，筋的问题要找肝。腰腿问题既跟骨有关，又跟筋有关，也就是说要养好腰腿，就要养好肝肾。因为肾主骨，骨骼是否强健有力，全靠肾中那股精气。而肝主筋，各种筋膜韧带都归肝管，这个筋之所以具有柔韧性，之所以能屈能伸，离不开肝血的滋养。山茱萸平补肝肾，不偏不倚，非常平和。
山茱萸可以敛汗。如果没有剧烈运动，天气也不炎热，周围人都不怎么出汗时，你的汗随随便便就流出去了，而且汗出的时候还伴随一定程度的心慌气短，腰酸腿软，这个时候，山茱萸就管用。
山茱萸可以止耳鸣。耳鸣的原因有很多，但肾虚却是一个绕不过去的原因。因为肾开窍于耳。药书上也提到，耳鸣者，肾虚之故也。这种耳鸣不是那种突然的暴鸣，而是像蝉鸣一样，没完没了叫个不停；这种耳鸣，在劳累之后比较明显。这个时候，用山茱萸是比较有效的。
山茱萸还有生津止渴的作用。如果你总是觉得口渴，喝多少水都不管用，你就用山茱萸煮水来喝，因为它能补肝肾，有时候口渴不是因为身体缺乏津液，而是肾的气化功能不够，津液不能上乘，这就好比锅里有再多的水，但是你不开火，锅里面依然很干燥，一旦你把火打开，水在火的作用下，慢慢变热，沸腾，这个时候你再把锅盖掀开，湿润的热气扑面而来。肾阳就是身体里的一把火，肾阳一气化，口中就会津液满布。
如果你总是口干但是不渴，你就往嘴里丢几颗山茱萸，山茱肉嚼起来酸酸的，酸中还带有微微的甘甜，一酸一甘，组合起来便有酸甘化阴之效，所谓酸甘化阴，就是说酸味和甘味两种味道加在一起就有滋养津液的作用，比如，张仲景的芍药甘草汤，就是酸甘化阴的典型代表，芍药味酸，再加上甘甜的甘草，便能把阴液化生出来。再比如，很多人都爱吃的山楂，山楂酸酸甜甜的，放到嘴里一嚼，能迅速刺激你的味蕾，分泌出满满的津液。
山茱萸最简单的方法就是泡茶喝，每次5克到15克。开水冲泡后，加盖焖一会儿就能喝了，如果你实在不喜欢它的酸味，也可以加少许蜂蜜调味。最后需要注意的是，感冒发烧的人，体内有实热的人，都不要用。
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