闷大米放多少水-【剑飞的私家厨房】焖大米饭放多少水？这样做米饭一定更好吃 | FM小..

蒸大米的时候，要想蒸出来的米饭劲道不黏口，放水是个关键，很多朋友都把握不好放多少水，蒸大米的时候，大米和水的比例控制在1：1.2就可以了，因为不是每个朋友家里都有量杯，所以咱们农村都有个小技巧，我们只需要把我们的食指放进去，指尖抵着米，水位只要到达食指的第一个关节处就行了，非常简单实用哦！

另外，很多地方的水质不是很好，所以蒸米饭的时候，咱们尽可能的选择纯净水或者矿泉水。

很多朋友感觉自己在家里蒸的米饭不如饭店的好吃，饭店里米饭蒸的好吃其实是有原因的，因为在蒸米饭的时候，大厨通常会往里边加白糖！蒸米饭的时候，加入点儿白糖可以让米饭口感更加的劲道香甜，但是不能多加啊！